Виноградники с южной экспозицией расположены на высоте 150 метров над уровнем моря на лесных полянах, окруженных дубовым лесом в предгорьях Кавказа. Плотность посадки 5000 лоз на гектар. Лозы высажены в 2015, 2016 годах.
Сортовой состав: Ркацители
Ручной сбор. Ферментация на мезге. Выдержка на мезге в течение 1 месяца. Затем выдержка частично (80%) на тонком дрожжевом осадке в стальных резервуарах, частично (20%) в бочках из венгерского дуба в течение 6 месяцев.
Цвет соломенный с золотистым оттенком. Аромат с нотами спелой груши, цитрусовых, цветочными оттенками. Гармоничный, сбалансированный вкус с нотами зеленого яблока, лайма, яркой хрустящей кислотностью.
Коллекция Грани (Grani Collection) – линейка необычных, уникальных вин винодельческого хозяйства «Собер Баш». Редкие сорта, интересные приемы винификации – квеври, углекислотная мацерация, «оранжевые» вина, гиперэкстракция. Вина производятся в небольших количествах, стилистика год от года может значительно меняться. Этикетки оформляет художник Ульяна Пучеглазова.
Вино Собер Баш Коллекция Грани Ркацители О! белое сухое, Россия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.