Москато Бьянко (Moscato Bianco) сорт винограда. Описание вин, характеристики, отзывы, оценки

Искать вина
статьи | описания

Винная энциклопедия. Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин | Cтатьи

Вина по оценкам и отзывам (рейтинг WP)
Гид покупателя – вина с оценками и отзывами (дегустационными заметками, tasting notes), с рекомендациями по стоимости для каждой категории. Наша любимая категория по отношению цена-качество 16 - 16,5 / 20.
- Оценка авторов сайта, обозначается "WP" (Wines&Places). Она означает, что в нашем рейтинге вин эти вина стоят выше одних вин и ниже других.
- Если у вина несколько разных оценок, оно пробовалось несколько раз – разные винтажи или в разное время. Дегустационные заметки и винтажи представлены в карточке вина. Там же есть ссылки на публикацию в блоге Wines & Places с датой дегустации и ценой.
Винные регионы и производители
Винодельческие страны, винные регионы, структура апелласьонов для тех стран, где она существует, а также справочник виноделен и вин. Познакомьтесь с лучшими направлениями винного туризма: где побывать, что посмотреть, какие винодельни посетить, какие вина попробовать.
Сорта винограда
- Винные сорта винограда
- Wine grapes in Latin
- А
- Б
- В
- Г
- Д
- Ж
- З
- И
- К
- Л
- М
- Н
- О
- П
- Р
- С
- Т
- У
- Ф
- Х
- Ц
- Ч
- Ш
- Щ
- Э
- Ю
- Я
Справочник сортов винограда и вин из них. Представлены как международные, так и редкие, автохтонные или аборигенные, т.е. локальные сорта винограда.

Справочник организован по буквам русского и латинского алфавита. Далее вы увидите как русское, так и «родное» название, т.е. название на языке его места происхождения или наибольшего распространения.

Для каждого сорта представлены вина, в которых он используется, как моносортовые, так и бленды с его участием. Для каждого вина представлена полная техническая информация, характеристики и описание. Для некоторых вин – отзывы, дегустационные заметки и оценки, в этом случае вы увидите пометку с оценкой на фото вина.
Органика и биодинамика
Красные вина
Каталог-справочник тихих красных вин мира с отзывами и оценками.
Белые вина
Каталог-справочник тихих белых вин мира с отзывами и оценками.
Розовые вина
Каталог-справочник тихих розовых вин мира с отзывами и оценками.
Оранжевые вина
Read in English

Оранжевые вина также называются янтарными (orange wines, amber wines) благодаря оранжевому или янтарному оттенку цвета, который они приобретают в процессе мацерации на кожице, семенах, виноградных гребнях. По-английски такая мацерация называется «skin-contact» – в контакте с кожицей.
Что такое оранжевые вина и технология их производства
Для оранжей применяется выдержка в глиняных амфорах, закапываемых в землю, которые называют квеври (груз.). Этот способ производства носит название кахетинского метода. Также используется выдержка в цементных чанах и в дубовых бочках. Главное – это не в чём выдерживать: суть метода в том, что в тех же квеври выдерживают не только сусло, но и другие составляющие ягоды: кожицу, косточки и даже гребни, причём длительное время.

В остальном эти вина делаются по-белому, т.е. из белых сортов винограда. Поэтому их относят и к белым, и к оранжевым. Наиболее распространены в Грузии, Словении, Италии, также производятся в других винодельческих странах Старого и Нового света: в США, Португалии, Австрии, Франции, Чили, ЮАР и др.

Хотя и крайне редко, но встречаются и оранжи из красных сортов винограда, изготовленные путём длительного скин-контакта или, говоря по-другому, медленной мацерации сусла из красных ягод в течение нескольких месяцев. Готовый напиток имеет розово-оранжевый оттенок.
Сорта винограда
Считается, что оранжевые вина – это белые вина до появления более совершенных технологий производства, и эта старинная технология привлекает именно своей аутентичностью, натуральностью. Это яркий представитель направления natural wines, натуральных или природных вин. Соответственно, они производятся из белых сортов винограда. Это грузинские ркацители, киси, мцване, итальянские риболла джалла, катаратто, бланкетта, австрийский грюнер вельтлинер, вельшрислинг, нойбургер, вайсбургундер, а ещё шардоне, совиньон блан, рислинг, мальвазия, траминер и гевюрцтраминер. Этот список открытый.

Характерный вкус
Часто они имеют мутный, непрозрачный цвет, хотя и не всегда, это зависит от того, фильтровалось вино или нет. Вкус отличается от привычных белых: это более ароматные и танинные вина, плотные, с тонами оксидации, для вкуса типичны мёд, айва, курага, чай, ромашка, орехи и т.п..
Как подавать и с чем сочетать
Считается, что оранжевые вина не стоит открывать сразу после покупки, лучше выдержать некоторое время в бутылке для лучшего баланса, а перед подачей декантировать около часа. Подавать охлажденными, при температуре около 12-14 градусов. Они гастрономичны и хорошо подходят к блюдам грузинской кухни, не ограничиваясь ею. Также сопроводят восточную: азиатскую, африканскую и арабскую кухни.
Вина
Игристые вина
Каталог-справочник игристых вин мира с отзывами и оценками.

Игристые вина по цвету

Самые распространённые — белые игристые вина, моносортовые и бленды, из белых и красных сортов, сделанные по-белому. Они обладают тонкостью, кислотностью и в них отсутствует танинность, которая плохо сочетается с углекислотой. Однако сущестуют также «окрашенные» варианты, розовые и красные.
Игристые вина по наименованию

Шампанское (Champagne) Альта Ланга (Alta Langa) Зект (Sekt) Кава (Cava) Креманы (Cremant) Ламбруско (Lambrusco) Просекко (Prosecco) Трентодок (Trentodoc) Франчакорта (Franciacorta) Прочие игристые вина

Игристые вина по странам
Игристые, “bubbles”, вина с пузырьками бывают очень разными. К ним относится и великолепное шампанское, и демократичное просекко, и простое шипучее ламбруско. Они различаются по вкусу, цвету, сахару, технологии производства, выдержке. В зависимости от метода производства они приобретают тонкость и изящество или наоборот, их отсутствие, а ещё характерные вкусовые оттенки. Условно можно распределить их на качественные и «шипучку», но есть и более тонкие градации.

Что такое игристое вино

Игристыми называют вина, насыщенные углекислым газом, что делает их шипучими. Углекислый газ появляется в них естественным путём при брожении. Аппетитные пузырьки (или перляж, поскольку они поднимаются тонкой жемчужной нитью со дна бокала) — это и есть углекислота, сохранившаяся при производстве.

Самые знаменитые игристые — шампанское, франчакорта, кава, просекко, ламбруско, асти.

Неигристые вина называют тихими.

Методы производства и виды

Углекислый газ — это всегда побочный продукт алкогольного брожения (превращения сахара в спирт под действием дрожжей). Если проводить алкогольное брожение в закрытом сосуде, то углекислый газ останется внутри и вино получится игристым.

Есть несколько методов их производства, но наиболее качественными и популярными являются два: традиционный (шампанский) метод и метод шарма (резервуарный).
- Сhampenoise (традиционный, классический, шампинуа). Название méthode champenoise — «шампанский метод» разрешено только для игристых, произведённых в Шампани во Франции. Состоит в том, что вторичное брожение происходит в закрытой бутылке, в которой потом вино и будет продаваться. Традиционным методом производят такие известные вина как французское шампанское и креманы, итальянская франчакорта и Trento DOC (Трентодок), испанская кава, Cap Classic (Кап Классик) в ЮАР. Классические игристые можно встретить и во многих других винных регионах мира у отдельных виноделов. Подробнее о методе и о том, какие вина, кроме Шампани, делаются по шампанскому методу и стоят более гуманно, читайте тут.
- Charmat (шарма, резервуарный, cuve close). Его суть в том, что вино проходит вторичную алкогольную ферментацию в большом закрытом чане, а в бутылки разливается под давлением при низкой температуре. Это более простая и дешёвая технология, чем классический шампанский метод. Имеет свои градации и нюансы. Может давать прекрасные, изящные, качественные вина, например, знаменитое итальянское просекко. А может и не давать;
- Ancestrale, rurale (сельский, дедовский, дошампанский, пре-шампанский, ансестраль, анчестрале, петнаты). Вошли в моду на волне интереса к натуральным винам под именем «петнаты» (Pétillant Naturel, отсюда Pét-Nat). Для них характерно спонтанное вторичное брожение в бутылке, в отличие от классического метода, при котором оно управляемое.
- Frizzante – та самая шипучка, когда вино насыщается углекислым газом, как обычная газировка. Это простые и непритязательные вина, из самых известных можно назвать красное полусладкое ламбруско.
Классификация по содержанию сахара

Для большинства игристых уровень сладости определяется тем, сколько сахара было в экспедиционном (дозажном) ликёре – смеси вина и сахара, добавленной уже после вторичной алкогольной ферментации.

Для классических есть категория Brut Nature (Pas Dosé, Dosage Zero, Ultra Brut), которая означает, что сахар не добавлялся.

Другие категории сладости: «брют» (brut), «сухое» (extra dry), «полусухое» (sec/dry/secco), «полусладкое» (demi-sec/semiseco) и «сладкое» (doux / dulce / sweet).

Брют — это самая популярная категория. Многие считают, что именно в этой версии качественные игристые проявляют себя лучше всего. Хотя для ценителей Brut Nature тоже представляют большой интерес, и даже бóльший.

About sparkling wines in English
Десертные вина
Каталог-справочник сладких десертных вин мира с отзывами и оценками.
Креплёные вина
Каталог-справочник креплёных вин мира с отзывами и оценками.
Винное стекло
Подбор винных бокалов – выберите назначение, определитесь с формой и объёмом, и система отберёт для вас производителя и серию.

Справочник винного стекла, бокалы, фужеры, стаканы и пр. Ассортимент, отобранный для HORECA, баров и ресторанов: изящные, прочные, удобные для мойки бокалы из хрустального стекла. Профессиональный подбор ресторанного стекла, который также подойдёт винным любителям: правильные бокалы для красного и белого вина, бордоские, бургундские и универсальные; для игристого, красного и креплёного, а также наборы дегустационных бокалов для основных типов вин, для начинающих и продвинутых любителей. Также рюмки для крепких напитков и стаканы для виски, фужеры для пива и пр.
Винотеки и компании
Справочник винотек и винных магазинов по городам. Позиции, выведенные на странице, есть в продаже, в наличии или под заказ. Где купить и кто продаёт вино, стекло, аксессуары, смотрите в карточке товара.

Главная страница

Каталог

Сорта винограда

М сорт винограда

Москато Бьянко (Moscato Bianco) сорт винограда

Подбор параметров

Бренд

Azienda Agricola Proietti (Адзьенда Агрикола Проетти) (1)

Banfi (Банфи) (1)

Barberani (Барберани) (1)

Batasiolo Vini (Батазиоло Вини) (1)

Bibi Graetz (Биби Граетц) (1)

Bosio Family Estate (Бозио Фэмили Эстейт) (1)

Broglia (Бролья) (1)

Cantina Frentana (Кантина Френтана) (1)

Cantina Sant’Andrea (Кантина Сант'Андреа) (4)

Cantina Tollo (Кантина Толло) (1)

Cantine di Dolianova (Кантине ди Долианова) (1)

Cantine Gulino (Кантине Гулино) (1)

Capanna (Капанна) (1)

Caparzo (Капарцо) (1)

Carlin de Paolo (Карлин де Паоло) (1)

Casata Monfort (Казата Монфорт) (1)

Castello del Poggio (Кастелло дель Поджио) (2)

Castello di Neive (Кастелло ди Нейве) (1)

Ceretto (Черетто) (2)

Ceste (Честе) (1)

Col d’ Orcia (Кол д'Орча) (1)

Cusumano (Кузумано) (1)

De Bortoli Wines (Де Бортоли Вайнс) (1)

DGB (ДиДжиБи) (1)

Diamond Estates Wines & Spirits (Даймонд Эстейтс Вайнс & Спиритс) (2)

Elvio Cogno (Эльвио Коньо) (1)

Fabio Perrone (Фабио Перроне) (3)

Fantini Wines (Фантини Вайнс) (1)

Fattoria San Giuliano (Фаттория Сан Джулиано) (1)

G.D. Vajra (Дж.Д. Вайра) (1)

Gancia (Ганча) (1)

Giacobazzi (Джакобацци) (1)

Gianni Doglia (Джанни Долья) (1)

Icardi (Икарди) (1)

Isolabella della Croce (Изолабелла делла Кроче) (1)

La Bioca (Ла Биока) (1)

La Spinetta (Ла Спинетта) (1)

Le Coste (Ле Косте) (1)

Lorenzon Enzo (Лоренцон Энцо) (1)

Maculan (1)

Marenco Vini (Маренко Вини) (1)

Massolino (Массолино) (1)

Michele Chiarlo (Микеле Кьярло) (1)

Molino Vini (Молино Вини) (1)

Morande Wine Group (Моранде Вайн Груп) (3)

Nuraghe Crabioni (Нураге Крабиони) (1)

Oddero (Оддеро) (1)

Paolo Saracco (Паоло Саракко) (1)

Pianbello (Пианбелло) (1)

Piero Mancini (Пьеро Манчини) (1)

Planeta (Планета) (2)

Rivera (Ривера) (1)

San Lorenzo Vini (Сан Лоренцо Вини) (1)

Schenk Italia (Шенк Италия) (1)

Sperone (Спероне) (2)

Stemmari (Стеммари) (1)

Tarapaca (Тарапака) (1)

Tenuta Il Falchetto (Тенута Иль Фалькетто) (1)

Tenuta Le Velette (Тенута Ле Велетте) (1)

Terre da Vino (Терре да Вино) (1)

Trapiche (Трапиче) (1)

Vietti (Вьетти) (1)

Vigneti Massa (Виньети Масса) (1)

Villa Poggio Salvi (Вилла Поджио Сальви) (1)

Vini Biagi (Вини Бьяджи) (1)

Два Сердца (Two Hearts) (1)

Цвет

белое (78)

Сахар

брют (1)

сухое (7)

полусухое (4)

полусладкое (6)

сладкое (60)

Тип

тихое (54)

игристое (24)

Страна

Австралия (1)

Аргентина (1)

Италия (68)

Канада (2)

Россия (1)

Чили (4)

ЮАР (1)

Регион

Абруццо (4)

Апулия (1)

Базиликата (1)

Венето (1)

Западный Кейп (1)

Крым (1)

Куйо (1)

Лацио (6)

Новый Южный Уэльс (1)

Пьемонт (35)

Сардиния (3)

Сицилия (5)

Тоскана (6)

Трентино Альто-Адидже (1)

Умбрия (2)

Фриули-Венеция-Джулия (1)

Центральная Долина (3)

Эмилия-Романья (1)

Южный Регион (1)

Область

Алессандрия (3)

Асти (18)

Барлетта-Андрия-Трани (1)

Биг Риверс (1)

Витербо (1)

Виченца (1)

Гроссето (1)

Долина Итата (1)

Западно-предгорный Крым (1)

Кальяри (1)

Колли Этруски Витербези (1)

Кунео (13)

Кьети (1)

Ланге (5)

Латина (4)

Маремма (1)

Мендоса (1)

Модена (1)

Мурджа (1)

Ольбия-Темпио (1)

Палермо (1)

Пескара (1)

Потенца (1)

Рим (1)

Сассари (1)

Сиена (5)

Сиракуза (3)

Терамо (2)

Терни (2)

Тренто (1)

Зона

Бреганце (1)

Вальсугана (1)

Галлура (1)

Кальяри (1)

Колли Тортонези (1)

Коллине Френтане (1)

Лоаццоло (2)

Монтальчино (5)

Монтефиасконе (1)

Монферрато (1)

Ното (2)

Олевано Романо (1)

Орвието (2)

Риверина (1)

Сиракуза (1)

Сорсо-Сеннори (1)

Стреви (1)

Трани (1)

Чирчео (4)

Субзона

Градоли (1)

Террачина (4)

Коммуна

Монтальчино (3)

Нейве (2)

Апелласьон

Abruzzo DOC (1)

Asti DOCG (24)

Basilicata IGT (1)

Cagliari DOC (1)

Central Valley DO (3)

Colline Pescaresi IGT (1)

Itata Valley DO (1)

Lazio IGT (2)

Loazzolo DOC (2)

Moscadello di Montalcino DOC (5)

Moscato di Sardegna DOC (1)

Moscato di Sorso-Sennori DOC (1)

Moscato di Trani DOC (1)

Noto DOC (2)

Piemonte DOC (3)

Riverina GI (1)

Siracusa DOC (1)

Strevi DOC (1)

Terracina DOC (3)

Terre Sicilliane IGT (2)

Toscana IGT (1)

Umbria IGP (2)

Veneto IGT (1)

Vigneti delle Dolomiti IGT (1)

Vino da Tavola (2)

Western Cape WO (1)

Виноград

арнеис (1)

вандербара (1)

верментино (1)

вернаца (1)

вионье (1)

кортезе (1)

мальвазия (1)

москато бьянко (78)

москато джалло (1)

нозиола (1)

проканико (1)

рислинг (1)

ротер вельтлинер (1)

совиньон блан (1)

треббьяно (1)

шардоне (1)

Метод для игристых

charmat (шарма, резервуарный) (23)

Оценка WP

14 (1)

14,5 (1)

16 (2)

16,5 (2)

17 (1)

17,5 (1)

Выбрано: 0
Показать

Москато Бьянко (Moscato Bianco) или Мускат Мелкозернистый (Muscat Petits Grains) – белый ароматный сорт винограда семейства мускатов. Сорт распространен по всему миру. Используется как столовый виноград, так и для производства вина. В отличие от Москато Джалло (Moscato Giallo) и Муската Александрийского (Muscat d’Alexandrie) вина из Москато Бьянко производятся с реальной тонкостью и чистым утонченным ароматом с нотами персика, шалфея, лайма, меда, белых цветов, менее пряным, но с более низким уровнем кислотности.

Синонимы: Мускат Мелкозернистый (Muscat Petits Grains), Москато д'Асти (Moscato d'Asti), Москато Аспро (Moscato Aspro), Мушкатель Галего (Moscatel Galego), Фронтиньяк (Frontignac), Тамяника Белая (Tamjanika Bela).

Вино Broglia Moscato d'Asti DOCG белое сладкое, Италия

Бренд: ....Broglia (Бролья)
Цвет: .Белые игристые вина
Сахар: сладкое
Страна: Италия
Апелласьон: ...Asti DOCG (Асти)
Виноград: .Москато Бьянко (Moscato Bianco)

Сравнение

Вино Giacobazzi 8 Aromatico Moscato Spumante Dolce белое сладкое, Италия

Бренд: ....Giacobazzi (Джакобацци)
Цвет: .Белые игристые вина
Сахар: сладкое
Страна: Италия
Виноград: .Москато Бьянко (Moscato Bianco)

Сравнение

Вино Maculan Dindarello Veneto Bianco Passito IGT белое сладкое, Италия

Бренд: ....Maculan (Макулан)
Цвет: ..Белые вина Италии
Сахар: сладкое
Страна: Италия
Апелласьон: ...Veneto IGT (Венето)
Виноград: .Москато Бьянко (Moscato Bianco)

Сравнение

Вино 7Colores Cortejo Moscato белое полусладкое, Чили

Бренд: ....Morande Wine Group (Моранде Вайн Груп)
Цвет: ..Белые вина Чили
Сахар: полусладкое
Страна: Чили
Апелласьон: ..Central Valley DO (Центральная долина)
Виноград: .Москато Бьянко (Moscato Bianco)

Сравнение

Вино Vina Pelequen Moscato белое полусладкое, Чили

Бренд: ....Morande Wine Group (Моранде Вайн Груп)
Цвет: ..Белые вина Чили
Сахар: полусладкое
Страна: Чили
Апелласьон: ..Central Valley DO (Центральная долина)
Виноград: .Москато Бьянко (Moscato Bianco)

Сравнение

Вино Vistamar Brisa Moscato белое полусладкое, Чили

Бренд: ....Morande Wine Group (Моранде Вайн Груп)
Цвет: ..Белые вина Чили
Сахар: полусладкое
Страна: Чили
Апелласьон: ..Itata Valley DO (Долина Итата)
Виноград: .Москато Бьянко (Moscato Bianco)

Сравнение

Вино Oude Kaap Moscato белое полусладкое, ЮАР

Бренд: ....DGB (ДиДжиБи)
Цвет: ..Белые вина ЮАР
Сахар: полусладкое
Страна: ЮАР
Апелласьон: ..Western Cape WO (Западный Кейп)
Виноград: .Москато Бьянко (Moscato Bianco)

Сравнение

Вино Vigneti del Vulture Sensuale Moscato Basilicata IGP белое сладкое, Италия

Бренд: ....Fantini Wines (Фантини Вайнс)
Цвет: Белые вина
Сахар: сладкое
Страна: Италия
Апелласьон: ...Basilicata IGT (Базиликата)
Виноград: .Москато Бьянко (Moscato Bianco)

Сравнение

Назад
1
2
3
4
10
Вперед

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.

О проекте

О проекте
Как пользоваться
Как добавить вино и магазин, разместить объявление
Контакты
Блог
Новости, статьи, обзоры, рецепты
Поиск по сайту

Каталог вин

Вина по оценкам и отзывам (рейтинг WP)
Винные регионы и производители
Сорта винограда
Органика и биодинамика
Красные вина
Белые вина
Розовые вина
Оранжевые вина
Игристые вина
Десертные вина
Креплёные вина
Винное стекло
Винотеки и компании

Искать вина
статьи | описания

Винная энциклопедия. Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин | Cтатьи

Наверх