Лакрима (Lacrima) сорт винограда

Лакрима (Lacrima) – красный итальянский сорт винограда, культивируемый в регионе Марке. Хорошо созревает на солнечных участках, где может развивать ароматическую интенсивность при сохранении кислотности, что помогает сбалансировать вино. Тонкая кожа позволяет смягчать танины, и вино может быть легким, но с глубоким цветом. Вино выдерживают редко, но некоторые производители делают глубоко окрашенные сладкие вина путем сушки винограда на соломенных матах перед винификацией.