Виноград с двух ферм, расположенных прямо напротив друг друга. Первый виноградник расположен прямо под горой Кляйнривьер в регионе Оверберг, а второй виноградник находится на хребте Хемель-эн-Аарде. Тираж 2700 бутылок, 40 магнумов.
Сортовой состав: Пино Нуар 100%
Ручной сбор на последней неделе февраля - первой неделе марта. Охлаждение винограда в течение ночи. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение нескольких дней. Спонтанная фермнетация в ферментерах с открытым верхом с ежедневным щадящим пижажем. Постферментационная мацерация в течение 2 недель. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев.
Цвет светло-рубиновый. Элегантный аромат с нотами лесной земляники, лепестков розы, рахат-лукума, тонкими землистыми тонами, оттенками специй, пряных трав. Гармоничный вкус с прекрасно интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью, долгим послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.