Виноградники расположены на юго-восточной стороне горы Симонсберг на высоте 530 метров над уровнем моря. Почвы типа Hutton, разложившийся гранит. Плотность посадки 2000 и 2110 лоз на гектар (Шпалера). Урожайность 50-63 центнера с гектара. Лозы высажены в 2002 и 2003 годах. Дополнительное капельное орошение.
Сортовой состав (Винтаж 2017): Каберне Совиньон 87%, Пти Вердо 13%
Сортовой состав (Винтаж 2018): Каберне Совиньон 85%, Пти Вердо 15%
Сортовой состав (Винтаж 2020): Каберне Совиньон 90%, Пти Вердо 10%
Сбор с конца февраля по середину марте. Гребнеотделение. Тщательный отбор винограда. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 - 27 °C в перекачкой сусла дважды в день. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в новых французских барриках в течение 20 месяцев.
Цвет темно-рубиновый. Концентрированный, комплексный аромат с нотами темных ягод, оттенками мокко, кедра. Элегантный фруктовый вкус с полным телом, полированными танинами, долгим изысканным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.