Виноградники расположены в туманных, холмистых холмах за пределами Дарлинга, на побережье Западного Кейпа. В районе Дарлинг дует бриз Атлантического океана, который помогает создать более прохладный климат, обеспечивающий более длительные периоды созревания, что идеально подходит для обоих этих сортов.
Сортовой состав: Каберне Совиньон, Мерло
Машинный сбор в ранние утренние часы. Гребнеотделение, дробление. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали с регулярными перекачками сусла. Выдержка в бочках из французского дуба (25% бочек новые) в течение 14 месяцев.
Цвет глубокий гранатовый. Аромат с нотами черной смородины, фиалки, оттенками сигарной коробки. Насыщенный вкус с твердой танинной структурой, нотами клюквы, сливы, тонким оттенками дуба, стойким послевкусием.
Вино Stone Town Cabernet Sauvignon Merlot красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.