Сбор при оптимальной зрелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. Холодная мацерация в течение 48 часов. Ферментация французскими штаммами дрожжей при контролируемой температуре 23–28 °C в течение 6-10 дней. Малолактическая ферментация в стальных резервуарах. Выдержка ассамбляжа в бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба в течение 12 месяцев.
Цвет глубокий рубиновый. Пряный аромат с оттенками мокко, ванили. Богатый фруктовый вкус с оттенками перца, фиалки, черной смородины, темного шоколада, ванили, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с говяжьими медальонами с горчичным перцем с клюквенным соусом, гамбургером из говядины с картофелем фри, салатом с курицей барбекю и сыром маскарпоне.
Вино Stellenrust Simplicity Red Blend красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.