Ручной сбор при оптимальной зрелости. Каждый сорт винифицировался отдельно. Малолактическая фермнетация в дубовых бочках. Выдержка в новых бочках из американского (40%) и французского (60%) дуба в течение 18 месяцев. Ассамбляж перед розливом. Потенциал вина 8-10 лет.
Цвет рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком. Аромат с нотами темных ягод, сливы, темного шоколада, оттенками черного перца, сигарной коробки. Гармоничный, сочный, хорошо сбалансированный вкус с хорошей структурой, зрелыми танинами, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с жареным или копченым красным мясом, сырами.
Вино Stellenbosch Hills 1707 Reserve Red красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.