Винная энциклопедия
Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин

Вино Springfontein Single Vineyard Jonathan’s Ridge красное сухое, ЮАР

фото Springfontein Single Vineyard Jonathan’s Ridge Спрингфонтейн Сингл Виньярд Джонатанс Ридж ЮАР вино красное

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Вино: Springfontein Single Vineyard Jonathan’s Ridge красное, ЮАР
Название латиницей: Springfontein Single Vineyard Jonathan’s Ridge
Название русское: Спрингфонтейн Сингл Виньярд Джонатанс Ридж
Производитель (юрлицо): Springfontein Wine Estate (Pty) Ltd.
Бренд: ....Springfontein Wine Estate (Спрингфонтейн Вайн Эстейт)
Цвет: ..Красные вина ЮАР
Сахар: сухое
Алкоголь: 14,5%
Страна: ЮАР
Регион: ...Западный Кейп (Western Cape)
Область: ....Южный берег Кейпа (Cape South Coast)
Зона: .....Уокер-Бэй (Walker Bay)
Вард (в ЮАР): Спрингфонтейн Рим
Апелласьон: ..Springfontein Rim WO (Спрингфонтейн Рим)
Виноград: .Пинотаж (Pinotage)
Описание вина: Виноград с участка Джонатанс Ридж. Верхний слой почвы неглубокий, с глубокими мягкими известняковыми породами. Лозы постоянно подвергаются воздействию сильных и прохладных ветров с Атлантического океана. Тираж 4108 бутылок.

Сортовой состав: Пинотаж

Ручной сбор в ранние утренние часы. Охлаждение винограда в холодном помещении в течение ночи. Гребнеотделение, частичное дробление. Холодная мацерация в течение 4 дней в открытых чанах объемом 1000 литров. Ферментация с местными дрожжами при низкой температуре. Малолактическая фермнетация в барриках. Выдержка во французских и американских барриках (40% бочек новые, остальные второго прохода) в течение 28 месяцев. Потенциал вина более 30 лет.

Цвет темно-фиолетово-красный с пурпурным оттенком. Роскошный аромат с нотами ежевики, темной вишни, сливы, оттенками лакрицы, фиалки. Элегантный вкус с отличным балансом, хорошей структурой, свежей кислотностью, нотами спелых фруктов, тонкими пряными оттенками, долгим послевкусием.

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Оценки WP и винный пейринг в ТГ-канале

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.