Виноградники расположены на известняковой почве в 5 километрах от Атлантического океана. Климат прохладный с влиянием океана. Лозы высажены в 2003 и 2005 годах. Средняя урожайность 24 гектолитра с гектара. Тираж 1145 бутылок.
Сортовой состав: Пинотаж 85%, Пти Вердо 15%
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация с местными дрожжами в открытых французских и американских барриках в течение 7 дней в пижажем дважды в день. Выдержка частично (70%) в новых французских барриках, частично (30%) в американских барриках второго прохода в течение 19 месяцев.
Цвет рубиновый. Интенсивный аромат с нотами спелой вишни, фиалки, оттенками дыма, шоколада. Богатый, полный вкус округлыми танинами, пикантным послевкусием.
Вино Springfontein Limestone Rocks Gadda da Vida красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.