Виноградники расположены в областях Стелленбош и Паарл. Почвы глубокие, из разложившегося гранита с высоким содержанием глины. Возраст лоз от 15 до 19 лет.
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Тщательный отбор винограда. Дробление. Ферментация с местными и отборными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали в течение 24 дней. Малолактическая ферментация в бочках из французского дуба (35% бочек новы). Выдержка в тех же бочках в течение 16 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами граната, черной смородины, красной вишни, оттенками специй. Насыщенный фруктовый вкус с тонкими, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью, продолжительным послевкусием.
Вино Spier The Yellow Wood Organic Red Blend Coastal Region WO красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.