Название хозяйства Simonsig навеяно великолепным видом на впечатляющую гору Симонсберг, возвышающуюся на северной стороне Стелленбоша. Волнистые склоны величественной горы славятся своим превосходным терруаром и почвами, идеально подходящими для выращивания Каберне Совиньон мирового класса. The Garland – это высшее выражение винодельческой страсти Simonsig Estate, созданное на основе безупречного терруар.
Сортовой состав: Каберне Совиньон 100%
Сбор при оптимальной зрелости. Тщательный отбор винограда. Холодная мацерация в течение 2 дней. Ферментация с отборными бордоскими дрожжами с осторожной перекачкой и тщательной аэрацией сусла при температуре не выше 28°С в течение 24 дней. Выдержка в новых барриках от тщательно отобранных бондарен в течение 19 месяцев.
Цвет глубокий рубиново-красный с черным ядром. Аромат с нотами измельченных черных и красных ягод, землистыми тонами, оттенками графита, кедра, специй. Элегантный вкус с нотами сочной сливы, фиалки, оттенками корицы, мускатного ореха, ванили, яркой структурой, мелкозернистыми танинами, длительным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.