Виноградники расположены в варде Слангук в области Бридеклоф в Долине реки Брид в 80-90 километрах от океана. Почвы: различные типы почв, включая аллювиальные, илистые и другие. Урожайность 100-150 центнеров с гектара. Возраст ло от 12 до 17 лет.
Сортовой состав: Пинотаж 63%, Шираз 37%
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Гребнеотделение. Прессование. Холодная мацерация при температуре 10-12°C. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали с ежедневной перекачкой сусла. Выдержка на осадке в течение 5-6 месяцев.
Цвет глубокий рубиново-красный. Аромат с нотами спелой вишни, сливы, оттенками специй. Гармоничный вкус с нотами вишни, сладкой красной сливы, малины, оттенками специй, мягкой танинной структурой, стойким послевкусием.
Вино Savanha Sun Pinotage Shiraz красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.