Виноградник Вантедж площадью 2 гектара с кустовыми лозами находится на гранитном хребте, на одном из самых крутых мест в поместье, откуда открывается панорамный вид на Стелленбош и окружающие его горы, а вдалеке – Атлантический океан. Урожайность 5 тонн с гектара. Возраст лоз 20 лет.
Сортовой состав: Пинотаж
Ручной сбор 7 февраля. Тщательный отбор винограда. Частичное гребнеотделение (30% целых гроздей). Большая часть ферментируется в резервуарах из французского дуба объемом 7000 литров в течение 14 дней. Частично (15%) ферментировано с использованием углекислой мацерации. Выдержка во французских барриках (30% бочек новые) в течение 18 месяцев. Ассамбляж разных бочек настаивается в большом бетонном резервуарах в течение 6 месяцев. Розлив без фильтрации.
Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами фиалки, красной смородины, вишни, оттенками ликера, черного чая. Насыщенный, сочный вкус с нотами красных фруктов, яркой кислотностью, широкими меловыми танинами, долгим послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.