17
- Название русское
- Пердеберг Селлар Классик Коллекшн Пинотаж
- Производитель (юрлицо)
- Perdeberg Wines (Pty) Ltd
- Бренд
- ....Perdeberg Wines (Пердеберг Вайнс)
- Линейка
- .....Classic Collection
- Цвет
- ..Красные вина ЮАР
- Сахар
- сухое
- Алкоголь
- 14%
- Страна
- ЮАР
- Регион
- ...Западный Кейп (Western Cape)
- Область
- Прибрежный район
- Область
- ....Прибрежный район (Coastal Region)
- Апелласьон
- ..Coastal Region WO (Прибрежный район)
- Виноград
- .Пинотаж (Pinotage)
- Вино
- Perdeberg Cellar Classic Collection Pinotage красное, ЮАР
- Описание вина
- Виноградники расположены в регионах Паарл и Свартланд. Почвы, в основном, разложившийся гранит и песчаник, хорошо подходят для засушливых условий. Виноградники не орошаются. Урожайность 12 тонн с гектара. Возраст лоз 18 лет.
Сортовой состав: Пинотаж
Сбор в ранние утренние часы. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 2 дней. Ферментация с местными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали в течение 5 дней с регулярными перекачками сусла. Малолактическая ферментация в контакте с американском и французским дубом. Выдержка в резервуарах с комбинацией клепок из американского и французского дуба в течение 8 месяцев. Потенциал 3 года.
Цвет ярко-рубиновый. Аромат с нотами сливы, ежевики, темной вишни. Гармоничный вкус с нотами спелых темных фруктов, оттенками ванили элегантными танинами, продолжительным фруктовым послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, блюдами на томатной основе, пряными блюдами.
- Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
- Винтаж 2021
Цвет фиолетово-рубиновый с лёгким кирпичным оттенком по ободку, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, слива, фиалка, малина, малиновое варенье, лёгкий мускусный оттенок. Вкус полный, округлый, чёрные фрукты и цветы, малиновое варенье, в послевкусии молочный шоколад. Очень хорошая кислотность, плотное тело, нежная текстура, сочное, комплексное, многослойное, прекрасно сбалансированное, элегантное. 17 / 20
winesandplaces.livejournal.com/2228497.html
- Оценка WP
- 17
- Вина с такой же оценкой WP
- 17-17,5 / 20
Искать вина | статьи | описания 
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль