Участок с кустовыми лозами, высаженными в 1960 году в Стелленбош Клоф. Виноградник был назван в честь Томаса, который обрабатывал землю имея только лошадь и плуг, его упорство продолжает жить. Почвы типа кофе-стоун (скалистые образования из затвердевших песков) и глина. Прохладный микроклимат с влиянием Атлантики.
Сортовой состав: Пинотаж
Сбор при оптимальной зрелости. Холодная мацерация при температуре 8 °C в течение 10 дней. Ферментация при максимальной температуре 25 °C. Выдержка в бочках из французского дуба 2-го и 3-го прохода в течение 14 месяцев.
Цвет рубиновый. Интенсивный аромат с нотами малины, шелковицы, спелой сливы. Элегантный вкус с продолжительным послевкусием.
Вино Pella Thomas se Dolland Pinotage красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.