Виноградники расположены в долине Оранж Ривер на известняковых почвах. Урожайность 22 тонны с гектара. Возраст лоз 20 лет. Экспозиция север-юг. Применяется капельное орошение.
Сортовой состав: Пинотаж
Сбор при оптимальной зрелости я начале января. Холодная мацерация в течение 48 часов. Фермнетация при температуре от 22 до 24°C. Частичная малолактическая фермнетация. Выдержка на клёпках из французского (40%) и американского (60%) дуба в течение 4 месяцев.
Цвет рубиновый. Аромат с нотами клубники, красных фруктов, лаванды. Гармоничный вкус с оттенками малины, легким телом, мягкими танинами, стойким послевкусием.
Вино Orange River Cellars Die Kerkmuis Pinotage красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.