Вино Newton Johnson Pinot Noir Walker Bay красное сухое, ЮАР

В корзину

-

Сравнение

• Характеристики вина, описание, отзывы

Название русское

Ньютон Джонсон Пино Нуар Уокер-Бэй

Производитель (юрлицо)

Newton Johnson Family Vineyards

Бренд

....Newton Johnson (Ньютон Джонсон)

Линейка

.....Classic

Цвет

..Красные вина ЮАР

Сахар

сухое

Алкоголь

13,5%

Страна

ЮАР

Регион

...Западный Кейп (Western Cape)

Область

Южный берег Мыса

Область

....Южный берег Мыса (Cape South Coast)

Зона

Уокер-Бэй

Зона

.....Уокер-Бэй (Walker Bay)

Апелласьон

..Walker Bay WO (Уокер-Бэй)

Виноград

.Пино Нуар (Pinot Noir)

Вино

Newton Johnson Pinot Noir Walker Bay красное, ЮАР

Описание вина

Виноградники расположены на южных склонах с уклоном 10-12% в верхней части долины Хемель-эн-Арде в 4-8 километрах от Атлантического океана. Почвы: разложившийся гранит на красной глине. Плотность посадки 3333-6800 лоз на гектар. Урожайность 37-58 центнеров с гектара (25-33 гектолитров с гектара). Возраст лоз от 14 до 21 года. Экспозиция юго-восток, юго-запад, север.

Сортовой состав: Пино Нуар

Ручной сбор. Охлаждение винограда до температуры 8 ºC. Гребнеотделение. Холодная мацерация при температуре 8–10°C в течение 5–7 дней. Ферментация с местными дрожжами около 20-25 дней. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в бургундских барриках (объемом 228 литров) (10% бочек новые) в течение 11 месяцев. Выдержка в стальных резервуарах в течение 3 месяцев перед розливом. Розлив без фильтрации и добавления серы. Потенциал вина 8 лет.

Цвет рубиновый. Многослойный аромат с нотами красных фруктов, сухоцветов, грибов, пряными, древесными и землистыми оттенками.Насыщенный, полированный вкус с изысканными, меловыми танинами, нотами малины, мякоти спелых фруктов, долгим пикантным послевкусием с оттенками лакрицы.

Вино хорошо сочетается с уткой конфи, пастой с трюфелем, стейком из оленины с брусничным соусом.

Вино Newton Johnson Pinot Noir Walker Bay красное сухое, ЮАР

В корзину

-

• Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина  |  статьи  |  описания 

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.