Newton Johnson Family Vineyards Seadragon Pinot Noir красное, ЮАР
Описание вина
Виноградник Seadragon расположен посреди склона на высоте 260 метров над уровнем моря, среди порфировых гранитных почв в верхней части долины Хемель-эн-Арде. Плотность посадки 2857 лоз на гектар. Средняя урожайность 31 центнер с гектара (20 гектолитров с гектара). Возраст лоз 19 лет. Экспозиция север.
Сортовой состав: Пино Нуар
Ручной сбор 2 марта. Охлаждение винограда до температуры 8 ºC. Тщательный отбор винограда. Частичное (70-80% гребнеотделение). Холодная мацерация при температуре 8–10°C в течение 6–7 дней. Спонтанная ферментация в течение 25 дней. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в бургундских барриках (объемом 228 литров) (36% бочек новые) в течение 11 месяцев. Выдержка в ранне использованных бочках в течение 5 месяцев перед розливом. Розлив без оклейки и фильтрации. Потенциал вина 15 лет.
Цвет рубиновый. Глубокий аромат с нотами фиалки, увядших лепестков розы, темных фруктов, землистыми оттенками. Элегантный, плотный вкус с бархатистой текстурой, тонкими танинами, долгим послевкусием.
Вино Newton Johnson Family Vineyards Seadragon Pinot Noir красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.