Neethlingshof Estate The Owl Post Pinotage красное, ЮАР
Описание вина
Виноградник расположены на западном склоне на высоте 120 метров над уровнем моря на темно-красных почвах Тукулу, богатых органическими веществами. Лозы, привитые на подвой Richter 110, высажены в 1997 году на шпалерах по пятипроводной системе. Урожайность 10 тонн с гектара. Тираж 15850 бутылок.
Сортовой состав: Пинотаж
Сбор в середине февраля при оптимальной зрелости. Гребнеотделение, дробление. Ферментация резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация в бочках объемом 300 литров из венгерского (25%), французского (30%) и американского (40%) дуба. Выдержка в тех же бочках в течение 20 месяцев. Потенциал вина не менее 10 лет.
Цвет глубокий, рубиново-фиолетовый. Комплексный аромат с нотами сливы, малины, шелковицы, белого перца, дымными оттенками. Глубокий, насыщенный вкус с нотами черной сливы, вишни, оттенками мокко, поджаренного кокоса, хорошей структурой, длительным послевкусием с землистыми оттенками.
Вино хорошо сочетается с олениной, бычьим хвостом, оссобуко, малайским карри, выдержанными сырами.
Вино Neethlingshof Estate The Owl Post Pinotage красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.