Вино Neethlingshof Estate The Caracal Red Blend красное сухое, ЮАР

В корзину

-

Сравнение

• Характеристики вина, описание, отзывы

Название русское

Нитхлингсхоф Эстейт Каракал Ред Бленд

Производитель (юрлицо)

Neethlingshof Estate Wine

Бренд

....Neethlingshof Estate (Нитхлингсхоф Эстейт)

Линейка

.....The Short Story Collection

Цвет

..Красные вина ЮАР

Сахар

сухое

Алкоголь

14-14,5%

Страна

ЮАР

Регион

...Западный Кейп (Western Cape)

Область

Прибрежный район

Область

....Прибрежный район (Coastal Region)

Зона

Стелленбош

Зона

.....Стелленбош (Stellenbosch)

Апелласьон

..Stellenbosch WO (Стелленбош)

Виноград

.Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) / .Мерло (Merlot) / .Пти Вердо (Petit Verdot) / .Мальбек (Malbec)

Вино

Neethlingshof Estate The Caracal Red Blend красное, ЮАР

Описание вина

Загадочное присутствие каракала ощущается всегда. Эта красивая кошка, известная как Rooikat (Рыжий кот), ‘переехала’ обратно в поместье Нитлингсхоф. В попытке восстановить естественную биосферу Neethlingshof среди виноградных лоз были восстановлены островки Реностервельда, чтобы предложить этим прекрасным созданиям убежище. Еще один волшебный шаг к созданию идеально сбалансированной экосистемы в поместье. Тираж вина 30 875 бутылок.

Сортовой состав (2020): Каберне Совиньон 52%, Мерло 24%, Пти Вердо 13%, Мальбек 11%

Ручной сбор при оптимальной зрелости с конца февраля до середине марта. Гребнеотделение, дробление. Винификация и выдержка каждого сорта происходит отдельно. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре от 25° до 27°С в течение 5-8 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба объемом 300 литров в течение 12 месяцев. Составление ассамбляжа после дегустаций. Потенциал вина 10 лет.

Цвет темно-рубиновый. Ярко-выраженный аромат с нотами черной сливы, черной смородины, оттенками ириски, табака, специй. Элегантный вкус с полным телом, нотами ежевики, шелковицы, черной вишни, смолистыми оттенками, хорошей структурой, округлыми танинами, долгим послевкусием.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, такими как говяжья грудинка или карпаччо, выдержанными сырами, овощными блюдами, такими как запеканка из зеленой фасоли или пирог Рататуй.

Вино Neethlingshof Estate The Caracal Red Blend красное сухое, ЮАР

В корзину

-

• Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина  |  статьи  |  описания 

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.