Виноград с лучших участков, расположенных в Дарлинге, Стелленбоше и Паарле в засушливых условиях на гранитных, сланцевых почвах, песчанике.
Сортовой состав: Пинотаж 100%
Сбор при оптимальной зрелости с конца января до середины февраля. Дробление. Ферментация резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-28°С в течение 14 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в контакте с французским и американским дубом в течение 12 месяцев. Ассамбляж выдерживается в больших дубовых чанах, затем в бутылках не менее 3 месяцев.
Цвет вишнево-красный. Богатый аромат с нотами сочных темных ягод, красных фруктов, тонкими оттенками дуба. Элегантный, пряный вкус с нотами компота из красных и черных ягод, хорошим балансом, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с зимним, сытным рагу, жареной уткой, цесаркой, дичью, классическим гуляшом, жареной бараньей ногой, пастой, шоколадом.
Вино Nederburg The Winemasters Pinotage красное полусухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.