Вино Mooiplaas Cabernet Sauvignon красное сухое, ЮАР

В корзину

-

Сравнение

• Характеристики вина, описание, отзывы

Название русское

Моиплас Каберне Совиньон

Производитель (юрлицо)

Roos Family Vineyards

Бренд

....Mooiplaas Wine Estate (Моиплас Вайн Эстейт)

Линейка

.....Roos Family Range

Цвет

..Красные вина ЮАР

Сахар

сухое

Алкоголь

13-13,5%

Страна

ЮАР

Регион

...Западный Кейп (Western Cape)

Область

Прибрежный район

Область

....Прибрежный район (Coastal Region)

Зона

Стелленбош

Зона

.....Стелленбош (Stellenbosch)

Апелласьон

..Stellenbosch WO (Стелленбош)

Виноград

.Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)

Вино

Mooiplaas Cabernet Sauvignon красное, ЮАР

Описание вина

Виноградник с решетчатыми лозами расположен на высоте 150 метров над уровнем моря на северо-западном склоне холмов Боттелари. Гравийные почвы вместе с достаточным теплом из-за уклона обеспечивают идеальные условия полного созревания винограда. Урожайность 5,49 тонн с гектара.

Сортовой состав: Каберне Совиньон

Ручной сбор в конце марта. Ферментация в закрытых резервуарах из нержавеющей стали в при температуре 20 – 25°С течение 7 дней с перекачкой сусла каждые 4 часа. Постферментационная мацерация в течение 10 дней. Спонтанная малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба объемом 225 и 300 литров (15% бочек новые, остальные 3-4 прохода) в течение 14 месяцев. Потенциал вина не менее 10 лет.

Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами темных фруктов, оттенками гвоздики, карандашной стружки. Гармоничный вкус с плотными танинами, долгим послевкусием.

Вино хорошо сочетается с бараньей голяшкой, бычьими хвостами, сочным раге из говядины, баранины, оленины.

Вино Mooiplaas Cabernet Sauvignon красное сухое, ЮАР

В корзину

-

• Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина  |  статьи  |  описания 

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.