Виноградники расположены на высоте около 1000 метров над уровнем моря на красном песке Калахари на известняковых почвах. Первые лозы высажены в 2000 году. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Таннат
Частичное (60%) гребнеотделение. Ферментация частично (405) целыми гроздями. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев.
Аромат с нотами красных и черных ягод, пряными оттенками. Гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с мягкими, округлыми танинами, нотами черных фруктов, оттенками табачного листа, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с филе куду, приготовленным на красном вине, картофельным гратеном с тимьяном и розмарином, бараньими ножками, медленно тушеными бычьими хвостами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.