Виноградники расположены на высоте около 1000 метров над уровнем моря на красном песке Калахари на известняковых почвах. Первые лозы высажены в 2000 году. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Каберне Совиньон
Сбор в марте. Гребнеотделение. Спонтанная фермнетация. Выдержка в старых бочках из французского дуба в течение 8 месяцев, затем в бутылках в течение 18 месяцев.
Цвет темно-рубиновый. Интенсивный, концентрированный аромат с нотами темных ягод. Насыщенный вкус с яркими, элегантными танинами, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с сытными рагу, каре ягненка.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.