Виноградники расположены в Западном Кейпе на глубоких глинистых почвах с наличием речных камней. Возраст лоз 11-13 лет.
Сортовой состав: Пинотаж
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 3 дней. Ферментация при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация. Выдержка в контакте с американским дубом непродолжительное время.
Цвет глубокий рубинов. Комплексный аромат с нотами темной вишни, ежевики сливы, пряными оттенками. Гармоничный, округлый вкус с мягкими танинами, продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, выдержанными сырами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.