Вино La Vierge Noir красное сухое, ЮАР

Рейтинг WP. Гастропары к вину

фото La Vierge Noir Ла Вьерж Нуар ЮАР вино красное

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Вино: La Vierge Noir красное, ЮАР
Название латиницей: La Vierge Noir
Название русское: Ла Вьерж Нуар
Производитель (юрлицо): La Vierge
Бренд: ....La Vierge (Ла Вьерж)
Цвет: ..Красные вина ЮАР
Сахар: сухое
Алкоголь: 13,5-14%
Страна: ЮАР
Регион: ...Западный Кейп (Western Cape)
Область: ....Южный берег Кейпа (Cape South Coast)
Зона: .....Уокер-Бэй (Walker Bay)
Вард (в ЮАР): Хемель-эн-Арде Ридж
Апелласьон: ..Hemel-en-Aarde Ridge WO (Хемель-эн-Арде Ридж)
Виноград: .Пино Нуар (Pinot Noir)
Описание вина: Виноградники расположены в варде Хемель-эн-Арде-Ридж в 10 километрах от Атлантического океана. Почвы: глинистый сланец Боккевельд. Плотность посадки 5500-7000 лоз на гектар. Средняя урожайность: 2-5 тонн с гектара. Возраст лоз 3-7 лет. Экспозиция северо-запад. Умеренный морской климат с южными морскими бризами, приносящими в долину регулярные морские туманы и облачность, а вместе с ними и более равномерную температуру. Тираж чуть менее 10 тысяч бутылок.

Сортовой состав: Пино Нуар

Ручной сбор восемью партиями при прохладных ранних утренних температурах. Охлаждение винограда в течение ночи. Частичное гребнеотделение. Дробление. Холодная мацерация в течение 7 дней. Ферментация (35% целых гроздей) в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка в бочках из французского дуба (30% бочек новые) в течение 9 месяцев. Ассамбляж за месяц до розлива. Выдержка в бутылках в течение нескольких месяцев.

Цвет рубиновый. Элегантный аромат с нотами спелых красных фруктов, землистыми оттенками. Гармоничный, свежий вкус с минеральной сердцевиной, долгим послевкусием.

Вино хорошо сочетается ризотто с грибами, жареной дичью, сливочной пастой, выдержанными сырами.

Вино La Vierge Noir красное сухое, ЮАР

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Рейтинг WP. Вино и еда. Гастропары

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.