- Название русское
- Ла Вьерж Нуар
- Производитель (юрлицо)
- La Vierge
- Бренд
- ....La Vierge (Ла Вьерж)
- Цвет
- ..Красные вина ЮАР
- Сахар
- сухое
- Алкоголь
- 13,5-14%
- Страна
- ЮАР
- Регион
- ...Западный Кейп (Western Cape)
- Область
- Южный берег Мыса
- Область
- ....Южный берег Мыса (Cape South Coast)
- Зона
- Уокер-Бэй
- Зона
- .....Уокер-Бэй (Walker Bay)
- Апелласьон
- ..Hemel-en-Aarde Ridge WO (Хемель-эн-Арде Ридж)
- Виноград
- .Пино Нуар (Pinot Noir)
- Вино
- La Vierge Noir красное, ЮАР
- Описание вина
- Виноградники расположены в Уорде Хемель-эн-Арде-Ридж в 10 километрах от Атлантического океана. Почвы: глинистый сланец Боккевельд. Плотность посадки 5500-7000 лоз на гектар. Средняя урожайность: 2-5 тонн с гектара. Возраст лоз 3-7 лет. Экспозиция северо-запад. Умеренный морской климат с южными морскими бризами, приносящими в долину регулярные морские туманы и облачность, а вместе с ними и более равномерную температуру. Тираж чуть менее 10 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Пино Нуар
Ручной сбор восемью партиями при прохладных ранних утренних температурах. Охлаждение винограда в течение ночи. Частичное гребнеотделение. Дробление. Холодная мацерация в течение 7 дней. Ферментация (35% целых гроздей) в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка в бочках из французского дуба (30% бочек новые) в течение 9 месяцев. Ассамбляж за месяц до розлива. Выдержка в бутылках в течение нескольких месяцев.
Цвет рубиновый. Элегантный аромат с нотами спелых красных фруктов, землистыми оттенками. Гармоничный, свежий вкус с минеральной сердцевиной, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается ризотто с грибами, жареной дичью, сливочной пастой, выдержанными сырами.
Искать вина | статьи | описания 
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль