Виноград с участков, расположенных в области Стелленбош. Урожайность 80 центнеров с гектара.
Сортовой состав: Пти Вердо
Сбор при оптимальной зрелости. Тщательный отбор винограда. Ферментация в течение 6 дней с перекачками сусла каждые 6 часов. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в бочках из французского дуба (70% бочек новые) в течение 12 месяцев. После отбора лучших бочек, выдержка ассамбляжа тех же бочках в течение 6 месяцев.
Цвет темно-рубиновый. Комплексный аромат с нотами темной вишни, оттенками карандашной стружки, специй. Насыщенный, сочный, многослойный вкус с хорошей структурой, бархатистыми танинами, долгим послевкусием.
Вино KWV The Mentors Cabernet Franc красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.