Виноград с участка Коттедж Лейн, расположенного на гребне горного хребта на 320 метров над уровнем моря на Хелдербергской стороне фермы. Экспозиция с востока на север и запад. Почвы глинистые. Тираж около 9 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Каберне Совиньон
Ручной сбор небольших партий в зависимости от степени зрелости. Каждая патрия винограда винифицируется отдельно. Традиционная ферментация в резервуарах с открытым верхом. Выдержка в ранее использованных французских барриках от 16 до 21 месяца. Потенциал вина 12 лет.
Цвет темно-рубиновый. Яркий аромат с нотами спелых красных ягод, черной смородины, оттенками ванильного пудинга и сушеных трав. Мягкий, насыщенный вкус с нежными, округлыми танинами, свежей кислотностью, нотами спелых фруктов, пикантными оттенками какао, гвоздики, долгим, сочным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.