Виноградники расположены на нижних склонах горы Симонсберг на высоте 180-365 метров над уровнем моря. Почвы: разложившийся гранит, Хаттон. Урожайность 70 центнеров с гектара. Возраст лоз от 7 до 22 лет.
Сортовой состав: Пинотаж 100%
Ферментация в бетонных ферментерах с открытым верхом при температуре 28°С в течение 5-6 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка во французских барриках 2-3 прохода в течение 12 месяцев.
Цвет вишнево-красный с фиолетовым оттенком. Аромат с нотами малины, красной смородины, клубничного конфи, сухих лепестков розы. Богатый вкус со средним телом, тонко текстурированными танинами, нотами пастилы из красных ягод, спелой вишни, оттенками специй, гармоничной кислотностью, длительным ягодным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.