Виноградники расположены на нижних склонах горы Симонсберг на высоте 180-365 метров над уровнем моря. Почвы: разложившийся гранит. Урожайность 70 центнеров с гектара. Возраст лоз 10-20 лет.
Сортовой состав: Каберне Совиньон 100%
Ферментация в бетонных ферментерах с открытым верхом при температуре 28°С в течение 5-6 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в ранее использованных французских барриках в течение 12 месяцев.
Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами сочной черной смородины, черной сливы, черной вишни, тонкими пряными и дубовыми оттенками. Гармоничный, комлексный вкус с бархатистыми танинами, мягкой фруктовой сердцевиной, нотами черных фруктов, ежевики, оттенками помидора, продолжительным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.