Виноградники расположены в области Стелленбош. Почвы типа Кловелли. Урожайность 50 центнеров с гектара.
Сортовой состав: Мерло, Каберне Совиньон
Сбор при оптимальной зрелости. Гребнеотделение. Ферментация с отборными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали с перекачкой сусла 4 раза в день. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 23 месяцев.
Цвет глубокий рубиновый с фиолетовыми отблесками. Аромат с нотами спелых фруктов, землистыми и пряными оттенками. Насыщенный вкус с нотами красных фруктов, средним телом, хорошей структурой, зрелыми танинами, стойким послевкусием.
Вино Kaapzicht Bin 3 Stellenbosch красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.