JH Meyer Wines Cuvee NOS Pinot Noir Cape South Coast WO красное, ЮАР
Описание вина
Виноград собран с 3 разных участков Южного берега Мыса: в Элгине, Эландс-Клуф и Хемель-эн-Ард. Почвы: сланец, песчаник и глина. Урожайность 5 тонн с гектара (32 гектолитра с гектара). Возраст лоз 12-18 лет. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Пино Нуар
Ручной сбор на первой неделе марта. Ферментация целых гроздей при температуре 30 градусов около 10 дней. Постферментационная мацерация в течение 22 дней. Выдержка на осадке в ранее использованных фудрах из французского дуба объемом 2000 литров в течение 11 месяцев. Розлив без фильтрации, осветления, добавления SO2.
Цвет рубиновый с гранатовыми отблесками. Элегантный аромат с нотами спелой вишни, легкими оттенками специй. Насыщенный, концентрированный вкус с мягкими танинами минеральным послевкусием.
ВИно хорошо сочетается с жареной бараниной, блюдами на основе томатов.
Вино JH Meyer Wines Cuvee NOS Pinot Noir Cape South Coast WO красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.