Виноградники расположены у подножия гор Камманасси в Клейн Кару.
Сортовой состав: Шираз 100%
Ручной сбор в конце февраля. Гребнеотделение, дробление. Холодная мацерация в течение ночи. Фермнетация с отборными дрожжами. Малолактическая фермнетация в бочках. Выдержка в бочках из французского дуба третьего и четвертого наполнения в течение 12 месяцев. Ассамбляж лучших бочек.
Цвет глубокий темно-сливовый. Аромат с нотами черной смородины, сливы, лакрицы, черного перца. Гармоничный вкус с мягкими танинами, хорошо интегрированной кислотностью, продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается со стейком под сливочно-перечным соусом, жареным каре ягненка с красным винным соусом.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.