Вино Fish Hoek Shiraz красное полусухое, ЮАР

Рейтинг WP. Гастропары к вину

фото Fish Hoek Shiraz Фиш Хук Шираз ЮАР вино красное

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Вино: Fish Hoek Shiraz красное, ЮАР
Название латиницей: Fish Hoek Shiraz
Название русское: Фиш Хук Шираз
Производитель (юрлицо): Kumala - Accolade Wines South Africa Ltd
Бренд: ....Kumala (Кумала)
Линейка: .....Fish Hoek
Цвет: ..Красные вина ЮАР
Сахар: полусухое
Алкоголь: 14%
Страна: ЮАР
Регион: ...Западный Кейп (Western Cape)
Область: ....Долина реки Брид (Breede River Valley)
Зона: .....Бридеклоф (Breedekloof)
Апелласьон: ..Western Cape WO (Западный Кейп)
Виноград: .Шираз (Shiraz) / .Пинотаж (Pinotage)
Описание вина: Виноградники расположены в регионе Бридеклоф.

Сортовой состав (2020) : Шираз 92%, Пинотаж 8%

Сбор при оптимальной зрелости. Гребнеотделение. Дробление. Холодная мацерация в течение 2 дней. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25-27°С с перекачиванием сусла каждые 4 часа. Малолактическая ферментация. Выдержка с использованием комбинации клепок из американского и французского дуба.

Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами спелых, сочный красных фруктов, тонкими оттенками ванили, перца. Гармоничный фруктовый вкус с тонкими оттенками дуба, прекрасно интегрированными танинами, продолжительным послевкусием.

Вино хорошо сочетается со стейком, приготовленном на гриле, дичью.

Вино Fish Hoek Shiraz красное полусухое, ЮАР

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Рейтинг WP. Вино и еда. Гастропары

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.