Виноград с решетчатого виноградника, расположенного на почвах Koffieklip на низком склоне в регионе Паарл. Лозы высажены в 2004 году.
Сортовой состав: Таннат
Сбор в начале февраля. Дробление. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с перекачкой сусла трижды в день. Выдержка в бочках из французского дуба третьего-четвертого прохода в течение 12 месяцев.
Цвет глубокий рубиново-красный. Комплексный аромат с нотами темных ягод, ежевики, финика, оттенками шоколада, специй. Гармоничный, мягкий вкус со сбалансированной кислотностью, продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с бараниной, приготовленной на гриле, филе миньон из свинины, стейком рибай.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.