Сбор при оптимальной зрелости. Гребнеотделение, дробление. Холодная мацерация в течение 2 дней. Ферментация с отборными дрожжами при контролируемой температуре. Малолактическая фермнетация. Выдержка частично в бочках, частично в резервуарах с клёпками в течение 8 месяцев.
Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами спелой сливы, вишни, шоколада, оттенками сушеного банана, ванили. Гармоничный вкус с мягкими, шелковистыми танинами, продолжительным послевкусием с оттенками вишни.
Вино хорошо сочетается со стейками, олениной, мясными копчеными колбасками, пастой.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.