Винная энциклопедия
Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин

Вино Doolhof Single Vineyard Cabernet Sauvignon красное сухое, ЮАР

фото Doolhof Single Vineyard Cabernet Sauvignon Долхоф Сингл Виньярд Каберне Совиньон ЮАР вино красное

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Вино: Doolhof Single Vineyard Cabernet Sauvignon красное, ЮАР
Название латиницей: Doolhof Single Vineyard Cabernet Sauvignon
Название русское: Долхоф Сингл Виньярд Каберне Совиньон
Производитель (юрлицо): Doolhof Wine Estates
Бренд: ....Doolhof Wine Estates (Долхоф Вайн Эстейтс)
Линейка: ....Doolhof Wine Estates (Долхоф Вайн Эстейтс)
Цвет: ..Красные вина ЮАР
Сахар: сухое
Алкоголь: 13,77%
Страна: ЮАР
Регион: ...Западный Кейп (Western Cape)
Область: ....Прибрежный район (Coastal Region)
Зона: .....Веллингтон (Wellington)
Вард (в ЮАР): Лимитберг
Апелласьон: ..Wellington WO (Веллингтон)
Виноград: .Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)
Описание вина: Виноград с виноградника, расположенного у подножия горы Лимитберг в Веллингтоне рядами с востока на запад. Почвы хорошо дренированные песчаные. Урожайность 5,3 тонны с гектара. Возраст лоз 25 лет. Тираж 6120 бутылок.

Сортовой состав: Каберне Совиньон

Ручной сбор при оптимальной зрелости. Гребнеотделение. Тщательный отбор винограда. Холодная мацерация в течение 2 дней. Медленная ферментация с длительной мацерацией. Малолактическая фермнетация. Выдержка в бочках из французского дуба объемом 300 литров (40% бочек новые) в течение 12 месяцев.

Цвет гранатовый с кирпичной-красным оттенком. Аромат с нотами ежевики, черной вишни, оттенками специй. Гармоничный, сочный вкус со средним телом, тонкими, мягкими танинами, долгим послевкусием.

Вино хорошо сочетается с тушеной бараниной, филе говядины с лесными грибами, олениной, пиццей, пастой.

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Оценки WP и винный пейринг в ТГ-канале

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.