Виноград, в основном, с виноградника Keermont. Почвы: темно-красные, Хаттон. Урожайность 40 центнеров с гектара (29 гл/га), экспозиция северо-восток. А также с виноградника Tip Top Mont Fleur, расположенного на крутом каменистом склоне с северо-западной экспозицией. Урожайность 50 центнеров с гектара (36 гл/га).
Сортовой состав: Шираз 92%, Пти Вердо 8%
Сбор с 20- числен февраля по середину марта. Гребнеотделение. Дробление. Спонтанная ферментация в небольших 2-тонных бродильные чанах с открытым верхом в течение 12 дней с применением пижажа 2-3 раза в день. Малолактическая ферментация в бочках из французского дуба (20% бочек новые). Выдержка в тех же бочках в течение 21 месяца.
Цвет глубокий, ярко-красный, Аромат с нотами лесных ягод, оттенками корицы, мускатного ореха. Комплексный вкус с нотами спелых фруктов, пряными оттенками, долгим послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.