Вино De Wetshof Estate Cabernet Sauvignon красное сухое, ЮАР

В корзину

-

Сравнение

• Характеристики вина, описание, отзывы

Название русское

Де Ветсхоф Эстейт Каберне Совиньон

Производитель (юрлицо)

De Wetshof Estate

Бренд

....De Wetshof (Де Ветсхоф)

Линейка

.....Complimentary Wines

Цвет

..Красные вина ЮАР

Сахар

сухое

Алкоголь

12,5-14%

Страна

ЮАР

Регион

...Западный Кейп (Western Cape)

Область

Долина реки Брид

Область

....Долина реки Брид (Breede River Valley)

Зона

Робертсон

Зона

.....Робертсон (Robertson)

Апелласьон

..Robertson WO (Робертсон)

Виноград

.Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)

Вино

De Wetshof Estate Cabernet Sauvignon красное, ЮАР

Описание вина

Виноградники расположены в долине Робертсон на почвах с обилием известняка, дополненного тяжелым глинистым компонентом. Почвы обеспечивают превосходное удержание воды и придают структуру и полноту вину. Плотность посадки 4500 лоз на гектар. Урожайность 8 тонн с гектара. Возраст лоз 6-26 лет.

Сортовой состав: Каберне Совиньон 100%

Сбор при оптимальной зрелости в прохладные утренние часы. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение нескольких дней. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стаи при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация в бочках из французского дуба. Выдержка в тех же бочках в течение 18 месяцев. Потенциал вина 7-10 лет.

Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами черных ягод, оттенками темного-шоколада, карандашной стружки. Глубокий, элегантный вкус с хорошей структурой, долгим послевкусием.

Вино хорошо сочетается с ростбифом, бараниной, стейком из филе с грибным соусом, сытными запеканками из говядины, баранины или дичи.

Вино De Wetshof Estate Cabernet Sauvignon красное сухое, ЮАР

В корзину

-

• Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина  |  статьи  |  описания 

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.