- Название русское
- Де Ветсхоф Эстейт Каберне Совиньон
- Производитель (юрлицо)
- De Wetshof Estate
- Бренд
- ....De Wetshof (Де Ветсхоф)
- Линейка
- .....Complimentary Wines
- Цвет
- ..Красные вина ЮАР
- Сахар
- сухое
- Алкоголь
- 12,5-14%
- Страна
- ЮАР
- Регион
- ...Западный Кейп (Western Cape)
- Область
- Долина реки Брид
- Область
- ....Долина реки Брид (Breede River Valley)
- Зона
- Робертсон
- Зона
- .....Робертсон (Robertson)
- Апелласьон
- ..Robertson WO (Робертсон)
- Виноград
- .Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)
- Вино
- De Wetshof Estate Cabernet Sauvignon красное, ЮАР
- Описание вина
- Виноградники расположены в долине Робертсон на почвах с обилием известняка, дополненного тяжелым глинистым компонентом. Почвы обеспечивают превосходное удержание воды и придают структуру и полноту вину. Плотность посадки 4500 лоз на гектар. Урожайность 8 тонн с гектара. Возраст лоз 6-26 лет.
Сортовой состав: Каберне Совиньон 100%
Сбор при оптимальной зрелости в прохладные утренние часы. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение нескольких дней. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стаи при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация в бочках из французского дуба. Выдержка в тех же бочках в течение 18 месяцев. Потенциал вина 7-10 лет.
Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами черных ягод, оттенками темного-шоколада, карандашной стружки. Глубокий, элегантный вкус с хорошей структурой, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с ростбифом, бараниной, стейком из филе с грибным соусом, сытными запеканками из говядины, баранины или дичи.
Искать вина | статьи | описания 
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль