Винная энциклопедия
Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин

Вино Cederberg Five Generations Cabernet Sauvignon красное сухое, ЮАР

фото Cederberg Five Generations Cabernet Sauvignon Седерберг Файв Дженерейшнс Каберне Совиньон ЮАР вино красное

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Название русское: Седерберг Файв Дженерейшнс Каберне Совиньон
Производитель (юрлицо): Cederberg Private Cellar
Бренд: ....Cederberg Private Cellar (Седерберг Прайвит Селлар)
Цвет: ..Красные вина ЮАР
Сахар: сухое
Алкоголь: 13,5%
Страна: ЮАР
Регион: ...Западный Кейп (Western Cape)
Вард (в ЮАР): Седерберг
Апелласьон: ..Cederberg WO (Седерберг)
Виноград: .Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)
Вино: Cederberg Five Generations Cabernet Sauvignon красное, ЮАР
Описание вина: Виноградник площадью 12,7 гектара расположен на высоте 1036 метров над уровнем моря. Почвы: гленроза и красный сланец. Урожайность 6 тонн с гектара. Возраст лоз 19 лет (6,89 гектара), 8 лет (5,8 гектара). Экспозиция юго-запад. Климат прохладный, континентальный. Тираж 6700 бутылок.

Сортовой состав: Каберне Совиньон

Ручной сбор при оптимальной зрелости с 23 марта по 1 апреля. Холодная мацерация в течение двух дней. Ферментация с регулярной перекачкой сусла каждые шесть часов с двумя-тремя пижажами при максимальной температуре 27°C. Постферментационная мацерация в течение 14-18 дней. Малолактическая ферментация во французских барриках. Выдержка во французских барриках (83% бочек новые, 17% бочек второго прохода) в течение 18 месяцев. Потенциал вина 5-9 лет.

Цвет темно-рубиновый. Богатый аромат с нотами черных фруктов, черной вишни, спелой сливы, пастилы, кедра, карандашной стружки. Изысканный вкус с шелковистыми танинами, долгим послевкусием.

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Оценки WP и винный пейринг в ТГ-канале

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.