Виноград с высококачественного виноградника, расположенного в районе Хелдерберг.
Сортовой состав: Каберне Совиньон
Ручной сбор в начале марта. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение. Ферментация при температуре 26–28°C в течение 7–12 дней. Послеферментационная мацерация до месяца. Выдержка в бочках из французского дуба (30% бочек новые) в течение 14-16 месяцев. Потенциал вина 10 лет.
Цвет глубокий рубиново-красный. Комплексный аромат с нотами спелых фруктов, оттенками специй, пряных трав. Гармоничный, плотный вкус с хорошей структурой, бархатистыми танинами, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, беконом, сырами.
Вино Brampton The Roxton Black Cabernet Sauvignon красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.