Виноград с участков, расположенных вокруг Стелленбоша, Элгина и Свартлада на различных почвах.
Сортовой состав: Шираз
Ручной сбор в начале марта. Тщательный отбор винограда. Частичное гребнеотделение.Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали в течение 12-16 дней. Пост ферментационная мацерация в течение одной-двух недель. Малолактическая ферментация Выдержка в 300-литровых дубовых бочках (30% бочек новые) в течение 14 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Глубокий аромат с нотами черных фруктов, пряными оттенками. Комплексный вкус с хорошим балансом, мягкими танинами, долгим пряными послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.