Шираз с виноградников, расположенных в Стелленбоше, Элгине и Свартланде, Мурведр с виноградников, расположены в районе Паардеберг.
Сортовой состав: Шираз 63%, Мурведр 37%
Ручной сбор в течение марта. Тщательный отбор винограда. Ферментация в резервуарах их нержавеющей стали в течение 12-16 дней. Постферментационная мацерация в течение одной-двух недель. Малолактическая ферментация. Выдержка частично (80%) в дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Цвет темно-фиолетовый с рубиновыми отблесками. Аромат с нотами темной вишни, оттенками белого перца, обожженного дуба. Богатый, округлый вкус с нотами сливы, шелковицы, темного шоколада, оттенками специй, долгим, комплексным послевкусием.
Вино Boschendal 1685 S & M Shiraz Mourvedre красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.