Виноград с отборных виноградников, расположенных в области Стелленбош и обращенных к склонам горы Хелдерберг и к юго-восточному склону холмов Полкадраай. Почвы: сочетание разложившегося гранита и горного песчаника.
Сортовой состав: Каберне Совиньон
Ферментация в в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Винтаж 2019 года ферментировался в бетонных яйцевидных резервуарах. Выдержка во французских барриках (75% бочек новые) в течение 18-22 месяцев.
Цвет темно-рубиновый. Интенсивный аромат с нотами ежевики, шелковицы, темной вишни, черной смородины, ежевики, оттенками мускатного ореха, корицы, гвоздики, какао, кофе. Богатый, комлексный, многослойный вкус со средним телом, яркой кислотностью, тонкими полированными танинами, долгим послевкусием с оттенками сигарной коробки, карандашного грифеля.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.