Виноградники расположены в варде Бот Ривер в заливе Уокер. Возраст лоз на участке со старыми лозами 48 лет, на других участках от 4 до 25 лет. Урожайность с участка со старыми лозами 1,5-3 тонны с гектара, с других участков 3-10 тонн с гектара. Тираж 1692 бутылки.
Сортовой состав: Пинотаж
Сбор в середины февраля по середину марта. Холодная мацерация в течение нескольких дней. Ферментация в открытых бетонных резервуарах с регулярным пижажем. Выдержка в бочках из французского дуба (20% бочек новые) в течение 14 месяцев, затем в стальных резервуарах в течение 8 месяцев.
Цвет рубиновый. Элегантный аромат с нотами спелых красных ягод. Гармоничный вкус со средним телом, хорошо интегрированными танинами, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с дичью, свиными ребрышками, перечным стейком.
Вино Beaumont Family Wines Jackals River Pinotage красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.