Виноградники расположены на пологом южном склоне на красных почвах Karoo со слоями глины и извести. Урожайность 70 центнеров с гектара. Возраст лоз 18 лет.
Сортовой состав: Пинотаж
Машинный сбор при оптимальной зрелости на первой неделе марта. Холодная мацерация в течение 2 дней. Ферментация в резервуарах з нержавеющей стали при контролируемой температуре 25° С. Малолактическая ферментация. Выдержка в стальных резервуарах в контакте со щепой французского дуба в течение 3 месяцев.
Цвет рубиновый. Яркий аромат с нотами спелых ягод, сливы, легкими дубовыми оттенками. Гармоничный вкус с хорошо сбалансированными танинами, стойким послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.