Лозы высажены на темных, богатых почвах Oakleaf и выветрившегося гранита. За последние 100 лет фермерская деятельность Backsberg претерпела множество изменений, в том числе выращивание первоклассной черники. Хотя сегодня основное внимание уделяется вину, Баксберг по-прежнему выращивает неподалеку сочную чернику.
Сортовой состав: Пинотаж
Из-за густоты сусла и танинной кожицы ферментация проходит быстро, в течение нескольких дней. Раннее прессование. Выдержка в течение 12 месяцев. Потенциал вина 5-7 лет.
Цвет глубокий рубиновый. Аромат с нотами мокко, корицы, черники. Насыщенный, сочный фруктовый вкус со стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с бараниной, острым блюдами, сытным блюдами итальянской кухни.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.