Виноградники общей площадью 24 гектара расположены в поместье в долине Девон в Стелленбоше. Долина Девон известна своими хорошо дренируемыми красными супесчаными почвами Хаттон и Кловелли.
Сортовой состав: Пинотаж 100%
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 4 дней. Ферментация при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация. Выдержка в стальных резервуарах в течение 7 месяцев.
Цвет фиолетовый. Глубокий аромат с нотами темных фруктов, красных ягод, оттенками мокко, темного шоколада, подлеска. Гармоничный вкус с полным телом, мягкими, бархатистыми танинами, хорошей кислотностью, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с жареной свининой, мясом на гриле, выдержанными сырами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.